Направи си сам: Сметана за тяло

 

Наскоро отново го направих. Забърках поредната порция сметана за тяло – бързо, лесно и с малко съставки. Тя ще бъде подарък за мама :). И тогава ми хрумна, че много други майки, лели, сестри, приятелки и пр. биха се зарадвали на един такъв натурален и ръчно приготвен подарък, поднесен по много специален и красив начин от любим човек.

 

Нужни са 2 вида масло – твърдо и течно, които е добре да са нерафинирани. Маслото от карите (шеа) може и да е рафинирано, тъй като нерафинираното има специфична миризма, която не на всеки се харесва.

 

Продукти:

• 150 г твърдо масло (кокос, карите, бабасу...)

• 100 г течно масло (бадемово, маслинено, слънчогледово, сусамено...)

• етерично масло (по избор - портокал, лимон, роза, лавандула...)

стъклен буркан

миксер

лъжица/бъркалка

съд за водна баня

кантар

 

Разбира се, може да комбинирате маслата. Например, 75 г кокосово и 75 г карите, 50 г бадемово и 50 г слънчогледово – няма ограничения в комбинацийте. С 250 г масла, след разбиване, може да се напълни буркан с вместимост 500 мл.

 

Важно е да се работи чисто. Добре е да се дезинфекцират буркани, капачки, лъжици и бъркалки със спирт (70 % - ов). Ръцете също, а най-добре е да се използват и еднократни ръкавици.

 

Твърдото масло се слага в голям буркан (мин. 700 мл) и се разтопява на водна баня. Когато се ратопи напълно, се изважда от водната баня и се добявя течното масло. Рабърква се и се добавят евентуално 30-40 капки етерично масло за аромат. Бурканът се поставя във фризера да изстине, докато маслата се втвърдят напълно. Отнема около час.

 

Приготвя се миксера, като се слага само едната бъркалка (двете не влизат в буркана ;). Изважда се буркана от фризера и с едната ръка се държи здраво (започва да се върти иначе), а с другата - миксера. Разбива се на висока степен, докато удвои обема си. Това може да потрае. Не се отказвайте, докато обемът не е поне двоен. На този етап, докато разбивате, също може да добавите етеричните масла. С чиста лъжица може да отделите твърдото масло от стените и дъното на буркана и продължите с разбиването, докато цялото съдържание на буркана се превърне в пухкава бяла сметана.

 

Ако е прекалено меко и не се получава, върнето го още малко във фризера. Ако е прекалено твърдо, добавете още течно масло. При спазване на горе посочените пропорции (150 г твърдо и 100 г течно масло), би трябвало да се получи от раз.

 

Готовата сметана се прехвърля в подготвеното подаръчно бурканче. Декорацията е плод на лично въображение – сушени цветя, настъргани лимонови и портокалови кори (сухи!), панделки, етикети...

 

Сметаната за тяло е годна толкова, колкото са годни и маслата в нея. Обикновено много месеци до година. Условието е да се съхранява на хладно (не непременно в хладилник).

 

Ароматни идеи: Ако нямате етерични масла, но желаете да придадете лек приятен аромат на сметаната, може да го направите с кафе или канела.

В буркан се сипва течно масло (бадемово, слънчогледово...) и се добавя, например, кафе (смляно). На 100 мл масло се слагат 2 супени лъжици. Бурканът се поставя във водна баня и се оставя на слаб огън минимум 2 часа. Водата не трябва да ври (силно), иначе ще влезе в маслото.

За канелено масло е нужна 1 чаена лъжичка канела на 100 мл. Процесът на проготвяне е същият.

Готовото ароматно масло се прецежда с помощта на филтър за кафе. Това трае доста време, така че препоръчвам да го направите поне ден по-рано. Имайте предвид, че от първоначално 100 мл масло, остават около 60-70 мл в най-добрия случай. Може да направите повече и да го съхранявате в хладилника за следващия път. Първият път вероятно няма да Ви е последен :).

 

Не съм пробвала досега, но предполагам, че една малка ванилия, от тези в хартийката (не в пакетчето – те са с много захар), също би придала приятен аромат на сметаната.

 

Опитът си заслужава. Лесно е и получаването на сметана от замръзнало масло граничи с магия. Ще се учудите на какви вълшебства сте способни. И гарантирано ще зарадвате – ако не другите, то поне себе си :).

 

Приятно забъркване!